【2024最新】5款熱門真空包裝機推薦與選購指南

Last Updated Time2024-06-14

真空包裝可防止食物氧化,還有減少包裝體積等等優點,在意食材新鮮度與保存的你,一定值得擁有一台真空包裝機。E小編精選5款熱門的真空機推薦,包含FoodSaver、NESCO等等熱門真空機品牌,並且附上真空包裝機的選購指南,一起來看看如何挑選以及真空機推薦評比吧!




為何需要一台真空機?真空包裝的好處是...


一、真空包裝的好處:

1. 真空包裝防止空氣接觸食材,可降低氧化速度、抑制細菌的孳生,延長食材保存期限與新鮮。


2. 因為封住了食材水分,真空包裝可避免食材內部的水分因為長期冷藏或冷凍而漸漸蒸發,也可避免食材凍傷。


3. 真空包裝大幅縮減包裝的體積,可以節省冰箱與收納櫃的空間。


4. 真空包裝機可兼封口機使用,或是自製料理包,在戶外活動時使用。




二、適合購入真空機的人:

1. 經常製作舒肥料理:舒肥料理的第一步就是要將食材放入真空袋並擠壓出空氣,如果有真空包裝機的協助,會讓排氣作業事半功倍,舒肥效果也更好!


2. 採購大量食材:喜歡趁便宜時大量採購,但是採買了食材又怕吃不完,只要利用真空包裝機將食材封存,就可大大延長食物保鮮。


3. 節省收納空間:將食材真空包裝所的節省體積想必人人皆知,適合對整理收納有潔癖的你。




真空機使用與選購指南

1. 真空包裝的容器有袋裝、夾鏈袋裝與真空保鮮盒,常見的排風式真空機只能使用真空袋,特定機型或有外接真空管可以真空夾鏈袋或保鮮盒,品友們可根據收納需求去挑選功能符合期待的真空機。


2. 真空包裝機操作並不困難,想要更順手的使用可以觀察真空機的按鍵介面是不是中文、夠不夠直觀,來判斷是不適合自己,很多款式採用一鍵式的方便設計,品友們可以多留意。


3. 若不想要真空機只有單一功能,可以選擇封口、真空兩用的真空機。在真空抽風方面也可以選擇有手動模式的功能,自由選擇真空程度,保護易碎食材。







| ARTISAN 省力真空包裝機 VS2000


第四款真空機推薦是ARTISAN的省力真空包裝機,擁有乾貨與生鮮兩種封口模式可選擇,抽真空時能手動控制避免包裝過度真空而碎掉食材,也可真空包裝手工皂,網路上的販售價格大多為2,990元。


ARTISAN省力真空包裝機附集水槽,可真空含有少量水分或醬汁的食材,不過禁止真空粉末或湯湯水水多的食材。ARTISAN的真空包裝袋有多樣款式,最特別的還有手工皂大小的真空袋,推薦給平時會製作手工皂分享的你,或是喜歡真空各式各樣新鮮食材與乾貨的你都適合喔!


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ARTISAN
真空包裝機
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| FoodSaver 輕巧型真空密鮮器 FM1200


第一款真空機推薦是相當知名的品牌FoodSaver,直立型的機體相當輕巧好收納,這款FoodSaver輕巧型真空密鮮器搭配真空密鮮盒與真空夾鏈袋專用,只有一鍵啟動按鈕,直觀好操作。機體加上保鮮容器大約2,000~3,000元之間就能入手。


型號FM1200的FoodSaver真空機,有黑、白兩種款式,真空機搭配的專用真空密鮮器是可以微波的材質,讓你從真空、冷藏、微波加熱只需要一個容器就搞定,還能不停循環利用,FoodSaver真空機推薦給慣用夾鏈袋與保鮮盒收納、倡導垃圾減量的你~






| Nesco 兩用真空包裝機 VS-01


第二款真空機推薦也是大家所耳熟能詳的Nesco 兩用真空包裝機,可單純封口與真空包裝一機兩用,搭配NESCO的各款真空袋,是真空機新手非常好的入門款式,大約2,000~3,000之間即可入手機器加保鮮袋。


NESCO的捲式真空袋可自行裁減適合的尺寸進行真空密封,運用彈性很大。唯一覺得可惜的地方是操作介面非中文,但並不影響他的實用。Nesco 兩用真空包裝機推薦給封口、真空兩種功能都想兼顧的你。