【2023最新】5間飯店肉粽推薦,端午節粽子必吃!冷凍粽子這樣蒸不出錯!

Last Updated Time2024-05-25

大家是南部粽還是北部粽派?


端午節將至,吃粽子是台灣的重要傳統,而其中最受歡迎的當屬肉粽,在這個一年一度的節慶裡,就是要吃到好吃的肉粽啊!知名飯店出品的飯店粽子,在當今已經是一種品質保證,在本篇品味誌當中,小編精選出了 5 間飯店粽子,每一間都有著獨特的口感和製作方式,絕對不能錯過。


而想要吃到口感豐富、肉汁香濃的好吃肉粽,最重要的還有加熱方式,把冷凍肉粽放進電鍋裡要加熱多久呢?如果只有微波爐的話,冷凍肉粽微波需要多久呢?就讓我們一起來看看吧!



🐉粽子小知識:粽子英文可以直接音譯成「zongzi」,或是意譯「rice dumpling」,吃粽子的習俗在亞洲較常見,下次遇到對粽子沒有概念的朋友,就可以這樣介紹囉!





文章目錄





推薦1:晶華酒店 晶華冠軍粽香禮盒



晶華酒店主廚特別推出一款老工夫手工粽禮,內含經過多年下來,榮獲媒體評比的常勝粽。每一顆粽子都是由主廚精心烹調,包含各種令人垂涎的口味,像是冠軍鮑粽、松露牛肉粽、綠竹筍鮮肉粽、八寶芋泥粽以及紫米豆沙粽,橫跨傳統與創新,款款用料實在,多個願望,就在端午一次滿足!






推薦2:圓山大飯店 圓山禮粽



想吃美味又健康的端午粽嗎?圓山大飯店粽子正是您的最佳選擇!每一顆粽子都是由圓山御廚團隊親手打造,搭配使用無化學成分的「圓山御廚無添加健康三寶」調味料,堅持不添加味精、香料、色素、防腐劑或其他食品添加物,兼顧美味與健康,完美呈現出健康飲食的概念。







推薦3:君悅酒店 寶福粽禮



喜歡北部粽的朋友有福了!君悅酒店推出了一款大人小孩皆能滿足的「寶福粽禮」!禮盒內有 4 款不同口味的粽子,包括北部粽、湖州鮮肉粽、紫米蓮子豆沙粽和椒麻牛三寶粽,每一款都是由君悅酒店大廚細心烹調而成,口味豐富,甜、鹹、香一次囊括,不論是正餐還是甜點,都很適合喔!







推薦4:裕元花園酒店 2023端粽禮盒|粽情



有人吃素、有人吃葷、有人愛吃鹹、有人愛吃甜,應該怎麼樣挑選粽子比較好呢?裕元花園酒店都幫你想好了!他們推出的粽情禮盒當中包含了XO醬鮑魚海皇粽、青花椒澳牛三寶粽、客家酸菜燜五花粽、紅藜麥珍菇栗香粽、紅糖麻糬紫薯Q粽,葷、素口味皆有,讓各種需求的朋友都能得到滿足,即便彼此葷素習慣不同,也能一同享受粽子的美味。







推薦5:喜來登飯店 桃山.蒲燒鰻魚粽禮盒



來自台北喜來登的頂級日料桃山,將在地食材與日本風味融合,精心打造的粽子。軟嫩鮮美的台灣白鰻搭配特製鰻魚醬,經過五小時熬煮,再反覆刷烤,最朱呈現晶亮油脂,搭配糯米蒸煮,口感晶瑩滑順,將炭火香和醬汁風味完美融合,糯香、油香交織,讓人回味無窮。







冷凍粽子加熱方法


🔥電鍋加熱法

放一個鐵架在電鍋中,在鐵架上放上盤子,再將粽子放上去,也可以直接把粽子放在鐵架上,加入一杯水後,按下開關,跳上來悶個 5 分鐘就可以開動啦!


🔥瓦斯爐加熱法

鍋子加水後,將鐵架放上去,再擺上冷凍肉粽。蓋上鍋蓋,開大火,等水煮沸之後轉小火,小火滾個 20 分鐘左右,熄火悶 5 分鐘即可享用。


🔥微波爐加熱法

先在碗中加入約 140ml 的水,接著把肉粽放進去,上面蓋上盤子防止水份蒸散,放入微波爐後切中火瓦數,加熱 10 分鐘就可以啦!


還有以下要注意的事項:


✔️冷凍肉粽不需解凍,可以直接加熱。

✔️加熱的時候要蓋上蓋子,讓肉粽保持水分不流失,以免乾掉或黏粽葉。

✔️如果要檢查肉粽是否加熱完全,可以用筷子插入肉粽裡,沒有硬硬的表示中間已經加熱透了。






無情的業配時間😍

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結語

你是不是已經迫不及待想嚐嚐看這 5 間飯店的肉粽了呢?相信看完這篇文章,你一定已經口水直流了!心動不如馬上行動,趕緊手刀下訂去!

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其實小編是南部粽派

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