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【開箱】料理新手也能零失誤!美國慢燉鍋首選品牌Crockpot CP萬用壓力鍋即將上市

【開箱】料理新手也能零失誤!美國慢燉鍋首選品牌Crockpot CP萬用壓力鍋即將上市

2022/09/07

Crock pot心得、Crock pot開箱一直是歐美廚房家電的熱門話題,相信大家對「crock pot」這個詞也絕不陌生。slow cooker、crock pot都是指燉鍋的意思,而crock pot這個名詞就是源自美國市占率第一名的慢燉鍋品牌Crockpot





擁有將近半世紀的品牌歷史,Crockpot從慢燉鍋起家,一步步開發適合不同族群的廚房家電,直至今日,將近每10個美國家庭,就有7戶擁有一台Crockpot!


精選推薦|不只風靡全美,Crockpot 萬用鍋入選2021十大萬用鍋推薦!

 






Crockpot CP萬用壓力鍋中文版於2021七月首度台灣上市


想要擁有風靡全美的經典神鍋,再也不用找美國代購啦!由恆隆行總代理的中文版Crockpot 官方正貨,即將於品感覺預購上市!不用再爬文找crockpot ptt、crockpot 評價,今天L編直接開箱分享熱騰騰的官方Crockpot CP萬用壓力鍋



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Crockpot
Crockpot CP萬用壓力鍋
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Crockpot開箱!CP萬用壓力鍋經典款設計適合小家庭、租屋族使用




登愣!Crockpot開箱首次亮相!以磨砂黑上蓋和柔霧銀鍋身做搭配,是比較中規中矩的經典配色,不管放在家裡的哪個地方都不會太違和,而且也不容易髒!因應料理的需求,除了壓力鍋主要配件,還有再額外附贈飯匙、玻璃鍋蓋、蒸架。



這顆內鍋也是配件之一,屬於不沾鍋的材質,可以用它來煎東西啦!這款是5.7L的容量,很適合4-6人的家庭使用,但像L編自己一個人住,會準備一週的便當,覺得這個容量也非常適合我!






簡易功能、齊全模式!Crockpot最適合壓力鍋新手使用



Crockpot的控制面板主要分為四大區域:左側的傳統烹調模式(萬用模式)、右側的壓力烹調模式、中間下方是手動調整區、中間上方是時間、狀態顯示區。跟市面上其他的壓力鍋比較起來,crockpot的面板看起來很簡易清楚!


同場加映|2022熱門萬用鍋推薦與挑選指南

 







Crockpot評價激推!煎、炒、滾煮、保溫通通都可以



萬用烹調是沒有加壓的烹調模式,每種模式會有預設的溫度和時間,也可以再自己手動調整高溫/低溫,以及時間長短。L編覺得這樣的設計很簡單直觀,可以讓初次操作壓力鍋的人(如本人我)也能很快上手!否則買回家但還要研究半天怎麼使用,使用體驗就不好了😥

 






Crockpot如何使用壓力模式?煲湯、滷肉都能搞定!

 


這半邊的加壓模式,特別適合煮根莖類、豆類、肉類啦!平常要把根莖類或豆類煮爛會花很多時間,但有了壓力模式就會快很多,還可以把肉類燉得軟嫩入味!這邊一樣是可以調整高/低壓力及時間,完成按下開關就OK啦!



說到壓力鍋評測,安全一定是大家非常在意的一點!Crockpot CP萬用壓力鍋除了有高溫、高壓自動斷電的安全機制外,L編很喜歡這個手動洩壓旋鈕設計,跟洩壓閥離得很遠,就不怕被高溫的蒸氣燙到!


精選推薦:【2022精選】滷肉、燉湯沒煩惱!7款精選電子壓力鍋推薦






網友推薦Crockpot評價:連自選模式都可以這麼簡單!


除了這些基本的萬用、壓力功能,crockpot CP萬用壓力鍋也能手動調整壓力時間!不過不用擔心不知道要調多少才好,因為他就只有高壓/低壓兩種選擇,依照官方說明書,高壓是比較適合耐燉煮的肉類,像是牛肉、豬肉;而低壓比較適合魚類、蔬菜那種清燉就容易軟化的食材。







小編親自評測!Crockpot心得、Crockpot如何使用全公開!


說了這麼多,沒做道菜還是不知道crockpot的方便和厲害🤔L編利用假日實測Crockpot,一起來看看Crockpot究竟值不值得買!



今天要做的料理是—人蔘雞湯!


這次準備的食材有:


✅帶骨雞腿1隻

✅蔥兩支,切成蔥段

✅薑片10片

✅中藥材:枸杞、紅棗、當歸(如果不放中藥材,就是一般的原味雞湯唷)

✅調味料:米酒、鹽


L編之前煮雞湯都是用家裡的大同電鍋,今天就來看看Crockpot萬用壓力鍋有沒有真的比較厲害!

 

熱門七款壓力鍋評比|滷肉、燉湯,各種家常味全包!

 





電鍋做不出的軟嫩口感!用Crockpot萬用壓力鍋做出高級口感人蔘雞湯



一開始打開開關,螢幕上會出現藍色橫線表示待機狀態。按下煎炒模式後,烹調階段的進度調會顯示加熱/加壓的進度。





進度條滿格後,先放入帶骨帶皮的雞腿,讓雞皮的油脂釋放,以及雞肉稍微上色。





接下來放入蔥段、薑片一起加下去拌炒爆香,讓辛香料的味道融入油脂裡。





等到辛香料的味道都出來後,就可以加水啦!水量的多寡可以取決你想要清淡或濃郁的湯頭做調整,只要記得不要加超過內鍋的MAX線就好囉!加完水後,再放入中藥材,就可以蓋上鍋蓋啦!





L編這次用煲湯模式的預設設定,記得使用壓力模式時,要把洩壓旋扭轉到關閉洩壓閥的位置!





在壓力烹調結束後,Crockpot CP鍋會自動切轉到保溫模式。如果你等不及馬上開crockpot CP鍋鍋蓋,會發現 — 還沒洩壓是打不開的!





如果想要快速洩壓,可以手動開啟洩壓閥,等到浮子閥下沉後就代表洩壓完成囉!









上菜!電鍋 v.s Crockpot 萬用壓力鍋評比擂台



這是我第一次吃用壓力鍋煮的雞湯,口感太讓人驚豔!壓力模式讓雞肉完全熟透、肉骨分離,肉質非常的軟嫩!L編覺得壓力鍋料理非常適合剛長新牙的兒童、或是牙齒不好的長者,因為普通的肉真的很容易又柴又硬🤣但經過壓力鍋烹調後,高溫的蒸氣可以讓肉質軟化,堪比餐廳的高級口感!


萬用鍋挑選指南|2022熱門萬用鍋推薦!萬用鍋食譜美味大公開



Crockpot心得解析!最適合家庭、租屋族使用


雖然L編與室友同住在有廚房的家庭式套房,但夏天進廚房實在太痛苦,煮完都熱到沒食慾了😂這次Crockpot CP鍋實測,我們全程開冷氣在客廳,而且只要30分鐘就完成料理!(依照這次的經驗,我覺得設定20分鐘就非常足夠!)


⬇不用開火的Crockpot非常適合⬇


  • 下班後還要準備晚餐的煮夫煮婦,可以快速料理!
  • 喜歡料理的人,Crockpot可以做出口感層次豐富的料理
  • 家裡沒有廚房的租屋族,不用開火就能包辦煎、炒、燉、煮



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Lori Lee
WRITTEN BY

Lori Lee

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