威士忌身為六大基酒之一，不管是純飲還是調酒，都擁有一大批的死忠粉絲，木頭香、煙燻、巧克力、咖啡，大概是最常形容威士忌風味的詞彙了，香氣濃郁、口感豐富，甚至還有「泥媒威士忌」這種特殊的分類。

除了品嘗之外，威士忌也很有收藏價值，因此也是許多人的送禮首選，在本篇品味誌當中，將會簡單整理購買威士忌時須注意的地方，也會有 5 款威士忌推薦，不管是要買來開心喝的平價威士忌，還是適合送禮的威士忌，在這邊都替你準備好了！甚至還有威士忌調酒，以及調酒好物推薦，千萬別錯過！

文章目錄

一、威士忌選購原則

威士忌學問大，各種分類琳瑯滿目，實在太複雜了！小編簡單列了幾點挑選威士忌時可以注意的地方，即便是初學者也能看得懂，可以幫助你根據目的、口味來篩選大方向。

1.威士忌熟成年數

熟成年數月常，酒質就越柔順，可以讓你在品嘗的時候，感受到舌頭與酒全然地融合，彷彿成為了一體，這種緊密、細緻的感受，就得靠時間去熟成一款酒，想當然，熟成年數越高，價格也會越貴，可以根據目的謹慎篩選。

2.威士忌熟成木桶

波本桶的威士忌較為清新，帶木質調；雪莉桶則會帶有濃厚的香氣，口感較強烈；波特桶較甜，具濃郁的果香味，產量也較少。除了單一桶威士忌之外，也會有由多個酒廠混合出來的調和威士忌，這就需要根據個人喜好去多方嘗試，才能找到合自己口味的威士忌。

3.是否有泥媒味

威士忌會根據釀造的木桶而有獨特的煙熏香，除了木桶之外，還有一種特別的威士忌為「泥煤威士忌」，味道強烈，足以讓人上癮，標準的喜歡的人很喜歡、不喜歡的人很不喜歡，且由於環境的因素，泥煤威士忌停產危機正在上演中，若你還沒試過，請盡早嘗試！

二、5款威士忌品牌推薦

經過了小編種種的評估，像是風味、價格、好入手性，以及網友評價，找出了這 5 款值得推薦的威士忌品牌。

威士忌推薦1：OMAR 原桶強度麥芽威士忌

禁止酒駕，『飲酒過量，有害健康』

講到威士忌，很多人會聯想到蘇格蘭、美國、日本等知名威士忌產地，但其實，台灣也有相當優秀的威士忌品牌！OMAR 威士忌為台灣菸酒公司旗下的品牌，地處南投酒廠，使用中央山脈純淨的水源，並且含有台灣獨特熱帶水果香氣，尤其是原桶強度麥芽威士忌甫推出就頗受好評，也屢屢在國際大賽上得獎，可說是台灣之光！

威士忌推薦2：三得利 響 威士忌

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三得利是日本最知名的威士忌品牌，在日本第一的山崎威士忌蒸餾廠製作，響 威士忌系列更可說是頂級之作，全系列分成 JAPANESE HARMONY、17 年威士忌、21 年威士忌、30 年威士忌，根據年份提升，口感會更加華美、馥郁，當然，價錢也會有所落差，不管是買來收藏，或是送禮，都非常推薦。

威士忌推薦3：KAVALAN 噶瑪蘭經典 單一麥芽威士忌

禁止酒駕，『飲酒過量，有害健康』

KAVALAN 威士忌為金車創辦人所建立的威士忌品牌，品牌名取自宜蘭的舊稱「噶瑪蘭」，是全台唯一可以自行磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調配的威士忌酒廠，這支經典款就是酒廠的第一支單一麥芽威士忌，取自雪山純淨水源，以短時間熟成，就達到了可與國際級酒廠並列的風味，充滿台灣的熱帶水果氣息，值得一試。

威士忌推薦4：三得利 山崎 威士忌

禁止酒駕，『飲酒過量，有害健康』

山崎蒸餾廠為日本第一個威士忌酒廠，1923 創立，至今已有百年歷史，可以說是日本威士忌的發源地，出產的威士忌皆相當具有紀念價值，若有機會到日本旅遊，不妨將他將入購買清單，總共分成山崎、山崎 12 年、山崎 18 年、山崎 25 年 4種經典款式，尤其是 12 年、18 年更是獲獎無數，若第一次嘗試，建議從此下手。

威士忌推薦5：約翰走路 典藏蘇格蘭威士忌禮盒

禁止酒駕，『飲酒過量，有害健康』

好市多威士忌的販賣特色就是便宜又大碗，且品質又不差，適合平時就有品酒習慣的朋友，若想送禮，這款約翰走路的典藏蘇格蘭威士忌禮盒就非常適合，嚴選黑牌、金牌、藍牌、18 年，一次享盡眾多口味，滿足各種口味的需求，充滿豐富層次，禮盒包裝也讓人相當有面子，若有重要客戶要送禮、父親節禮物、母親節禮物，都可以參考看看。

三、簡單威士忌調酒

威士忌除了單喝之外，作為基酒的一種，也很適合與其他材料搭配，變幻出各種不同的風味，小編就整理了 3 款超簡單，在家就能自己調配，材料在便利商店通通有的調酒給各位參考。

1.梅酒威士忌

梅子的味道，本身跟威士忌相當適合，有些人甚至會直接以威士忌釀梅酒，直接將梅酒加入威士忌也別具一番風味，尤其是泥煤威士忌，品嘗起來甚至會呈現煙燻烏梅的風味，酸、果香、甜、煙燻味各種層次豐富，值得一試。

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2.Highball

居酒屋常見的 Highball ，其實就是威士忌+氣泡水，比例為「威士忌：氣泡水＝1:4」，另外再依個人口味加入檸檬汁，你就得到一杯沁涼又暢快的飲料了！最經典的口味就是加入檸檬汁，但是你也可以加入柚子果醬、桃子果醬、梅子果醬等，自由調配出屬於你的香甜氣泡飲。

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3.威士忌可樂

可樂的味道中和掉威士忌的酒感，甜甜的超級順口，第一次喝的時候很容易讓人一口接一口，實在是非常危險啊！由於兩款飲料味道都很濃厚，大概是這裡面最不用特別注意比例的調酒，很適合與三五好友同樂時享用，是相當稱職的派對飲料。

四、威士忌調酒道具推薦

1.氣泡水機推薦：SHARP Soda Presso氣泡水機

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想要讓你的家中調製飲料層次更上一層樓嗎？現在就來體驗這台令人著迷的氣泡水機吧！不僅能夠顯著減少瓶裝垃圾，更能隨時享受那令人著迷的氣泡口感，讓你無論喝多少都無法滿足！特別是與威士忌的經典組合，若你還未嘗試過，這絕對是一個不能錯過的體驗！

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2.製冰機推薦：ARTISAN 15L極速製冰機

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短短 7 分鐘內就能製作出令人 9 顆冰塊！這種超快速的效率讓你無論何時，都能輕鬆享受一杯冰涼的威士忌，再也不用擔心渴望來得太突然。而且，這台一天還能製作高達 15 公斤的冰塊！絕對是你露營時的最佳夥伴，適合與好友一起盡情暢飲！

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五、結語

在品味美酒的同時，最後也要提醒大家「喝酒不開車，開車不喝酒」。無論是何時何地，安全永遠是首要考慮，才能成就往後的每一次快樂。

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