結婚,是人生中的大事,而喜餅更是這場婚禮中的一大亮點。無論是喜氣的傳統中式喜餅,還是口感豐富的西式喜餅,都各有其擁護者。本文我們將分享挑選喜餅的重點,並推薦中西式喜餅各五款,讓您和賓客分享結婚的喜悅。
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圖片來源:舊振南
在華人婚禮習俗中,喜餅是不可或缺的一部分。新郎家在訂婚儀式後,會將喜餅送給新娘親友,表達對新娘與其家庭的重視,同時有宣告婚訊之意。喜餅代表著婚禮的喜慶氣氛,將喜悅傳遞給新娘親友。
喜餅的選擇和品質象徵新郎家的誠意和對新娘家族的尊重。贈送喜餅的傳統反映了華人文化中注重家庭和禮節的價值觀,並維繫世代間的情感聯繫。現代婚禮中,喜餅習俗有所演變,除了傳統大餅,還包括巧克力、手工餅乾等,符合現代人口味。
挑選喜餅是一件大事,除了風味是否符合家人偏好,外包裝是否喜氣等也是考慮重點,在挑選喜餅時,可參考網路上的喜餅推薦及喜餅評價,再評估自身及親友意見做出決策。如果你沒有任何想法,建議可以從以下 5 個重點著手。
選擇高品質的餅乾和甜點,確保賓客享受美味的同時,也能感受到你的用心。了解品牌使用的食材來源,確保其安全性和新鮮度。長輩與年輕人的喜愛與習慣的喜餅口味通常具有差距,可以挑選較豐富的品項,滿足不同族群的味蕾。
喜餅不僅能傳達喜悅,更是代表新人的品味,建議選擇具有良好口碑喜餅品牌,確保一定的品質水準。建議購買喜餅前先參考網路評價及網友喜餅推薦清單,因食物味道非常主觀,最好能先試吃,確保選擇的喜餅符合你與家人的期待,因爲是致贈給女方親友,需考慮女方家庭的想法和偏好,以符合期待。
精美的包裝能夠為喜餅增色不少,讓賓客在收到禮盒時,就能感受到結婚的喜氣洋洋。有些新人會同時贈送中式與西式喜餅,這時候就要考慮提袋是否能裝下兩盒喜餅,通常西式喜餅提袋可以容納中式喜餅,我們也建議新人在挑選時一併考慮喜盒提袋大小。
根據所需盒數及喜餅預算選擇適合的品牌和款式,確保符合期待也不過度超支。喜餅訂購達到一定盒數,大多數店家都會有喜餅折扣方案,可以先行詢價後決定。
根據喜餅的保存條件選擇合適的喜餅產品,確保在婚禮前後能保持最佳口感和品質。可一併考慮發送喜餅的季節,冬季對於冷藏商品的保存更加友善。
圖片來源:freepik
西式喜餅推薦過去都以禮坊 Rivon、伊莎貝爾、郭元益、紅帽子等(赤い帽子)品牌為大宗,不過,近年來吹起法式風,年輕一代的新人更偏好法式點心,除餅乾以外還多了瑪德蓮、費南雪、磅蛋糕、布列塔尼與佛羅倫丁等品項作為禮盒內容。
以下是我們精選在 ptt、dcard 討論度相當高的西式喜餅,包含山木島、CUPETIT卡柏蒂、波波諾諾、But. We love butter 及 koti koti 喜餅禮盒,皆是美味與顏值兼具之選,趕快來看看這 5 款喜餅推薦吧!
圖片來源:山木島
山木島喜餅以精緻手工製作和獨特風味而著稱,配上質感外盒,是婚禮喜餅的不二之選。山木島喜餅以台灣在地食材製作,融合台灣文化開發而成,可以吃到一般喜餅沒有的口味,例如珍珠奶茶磅蛋糕、紅豆艾草餅乾、仙草餅乾等等。總結而言,山木島喜餅適合推薦給喜歡簡約且創新口味的準新人。
圖片來源:卡柏蒂
卡柏蒂 CUPETIT 喜餅,法式喜餅品項多元共有 27 款法式甜點,包含法式紅莓果、法式磅蛋糕、布列塔尼酥餅等系列,口感層次豐富,配上設計款外盒與金色鏡面提袋深受新人喜愛。有網友表示,CUPETIT 喜餅禮盒的外觀及口味老少通吃,無論是年輕人或長輩都會喜歡。
圖片來源:波波諾諾 bobonono
波波諾諾喜餅也是 ptt、dcard 上喜餅推薦常被提到的品牌,其口味天然純粹,可以吃到食材原味,最知名的招牌品項為磅蛋糕。波波諾諾喜餅禮盒有常溫及冷藏兩種方案,常溫喜餅禮盒包含有餅乾、波克瓦茲、小圓餅等常溫點心;冷藏喜餅禮盒為磅蛋糕搭配常溫點心餅乾,組合豐富不單調。
圖片來源:But. We love butter
But. We love butter 是台北有名的設計感奶油點心店,最招牌的品項是濃郁奶油餅,入口即化的奶油香,吃過的網友都念念不忘。除了奶油餅還有數十種的點心供準新人挑選,特別的是店內試吃體驗極佳,建議新人們能到場品嚐,挑選喜歡的口味及外包裝組合成自己喜歡的喜餅禮盒,But. we love butter 喜餅的霧面金提袋讓人感到喜氣洋洋。
圖片來源:koti koti
koti koti 喜餅主打純手工製作的餅乾點心,充滿童趣的造型餅乾及鐵盒包裝,非常討喜。經典的奶油餅有至少十種造型,如小鳥、小狐狸、兔子、男孩、女孩等。其他甜點品項也有瑪德蓮、費南雪、磅蛋糕、布列塔尼等,組合相當豐富。此外,koti koti 喜餅為常溫保存及配送,對於新人們較為便利。
圖片來源:喜豐香1985
中式喜餅、中式大餅、漢餅是華人婚禮的重要角色,知名中式大餅很多都位於北港,如最知名的日興堂、日香珍、長益囍餅都各自有擁護者,不過,每一個縣市基本上都會有一兩家歷史悠久的餅店,以下介紹 5 間全台各地好評中式喜餅:新建成、舊振南、喜豐香、奕順軒以及日興堂。
圖片來源:新建成
淡水新建成餅店在北部名氣響亮,是許多人的中式喜餅首選。新建成餅店成立於 1951 年,歷史相當悠久。淡水新建成餅店以其傳統的手工製作方式和優質的原料而聞名。新建成的大餅口味種類繁多,最受歡迎的招牌口味是芝麻蛋黃大餅、麻糬紅豆蛋黃餅。此外,他們還提供精美的喜餅禮盒,適合作為婚禮伴手禮或節慶贈禮。
圖片來源:舊振南
中式大餅不能不提到百年餅舖舊振南。舊振南喜餅口味多樣,最受歡迎的漢餅是棗泥大餅、香菇魯肉及綠豆椪三種口味,另外也有綜合熱銷口味的「盒仔餅」,讓親友一次可以品嚐到不同風味。舊振南全台皆有門市,不僅品質穩定,若後續要追加囍餅數量也很方便,是具有一定水準的中式喜餅選擇。
圖片來源:喜豐香1985
喜豐香喜餅是傳承半百的老字號,以其創新的口味和高品質的產品,贏得了廣大消費者的喜愛,二代店跳脫中式喜餅的框架,從口味到外包裝都重新設計,相較於傳統大餅較為不甜膩,外包裝也別具質感,推薦給屬意漢餅但想要與眾不同的新人。
圖片來源:奕順軒
在宜蘭以奶凍捲、三Q餅、桂圓蛋糕等中式糕點打出響亮名號的老字號糕餅店益順軒,也是許多人選擇中式大餅時會考慮的品牌。奕順軒中式喜餅以酥脆的外皮和多層次的口感著稱,推薦大餅口味如切達乳酪狀元及玉露狀元餅,內餡比例剛好不甜膩,讓人一口接著一口。
圖片來源:日興堂
北港知名的排隊大餅店家日興堂,以其優質的原料和精湛的工藝,成為婚禮上的傳統之選。日興堂創立於 1980 年,至今已有 45 年歷史。日興堂大餅品項如狀元餅、鴛鴦餅、滷肉豆沙餅、紅豆顆粒麻糬等都是相當受歡迎的口味。特別是在節慶期間,店門口經常大排長龍,是許多新人和長輩心目中的不二之選。
除了上述的喜餅推薦名單,以下是你購買喜餅時不可不知的問題,提供給各位準新人參考。
根據傳統華人習俗,新娘通常不會吃自己的喜餅。這些喜餅主要是為了贈送親友,表示對他們的感謝和祝福。新娘吃自己的喜餅被認為是吃掉自己的喜氣,可能會被視為不吉利。然而,這些習俗隨著時代變遷和地域文化的影響,也在逐漸發生變化,因此具體情況還是可以依個人及家庭的習慣來決定。
在台灣婚禮習俗中,喜餅費用通常由男方負擔,這是因為喜餅象徵著男方向女方家庭表示誠意和尊重的「行聘禮品」。然而,隨著時代的變遷,這一習俗已經有所改變。現代社會中,喜餅費用的承擔通常會根據雙方家庭或新人彼此的協商來決定。
要估算喜餅數量,參考婚禮顧問的專業意見或親友的建議,能幫助更準確地確定所需的喜餅數量。統計確定出席婚禮賓客的人數以及禮到人不到的親友,這包括所有計畫贈送的女方親戚、朋友和同事等。在確定了總人數後,建議多訂幾盒備用,應對可能的突發需求。
在傳統的臺灣婚禮習俗中,女方通常會準備喜餅作為回禮。不過,現代社會中,越來越多新人根據自己的喜好來決定是否準備喜餅。如果擔心不送喜餅會失禮,可以考慮選擇個人化的回禮,並提前與親友溝通解釋。或者,選擇不收禮金來減少壓力。最重要的是,選擇讓自己感到最舒適和快樂的方式來慶祝婚禮。
喜餅並不一定要送大餅。現代婚禮中,新人可以選擇不同種類的喜餅來表達心意。除了傳統的大餅,還有許多其他選擇,如小餅乾、巧克力、蛋糕等。有些新人甚至會選擇訂製個人化喜餅,以展現自己的風格品味。
喜餅是婚禮準備中的一個重要環節。無論是西式還是中式喜餅,都有其獨特的魅力和寓意。希望這篇文章分享的挑選喜餅重點及喜餅推薦能幫助你在挑選喜餅時,找到最適合你們的那一款,為你們的婚禮增添一份甜蜜的回憶。
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