【2025 最新】嬰兒副食品大全：副食品順序、添加原則、食譜及寶寶粥品牌、副食品調理機推薦一次看！

許多新手爸媽對於嬰兒副食品感到陌生，也不知道該如何準備起，透過本文了解副食品添加原則、健康食譜、寶寶粥品牌，甚至到如何挑選副食品調理機都是一門學問，懂得完整的副食品知識，能確保寶寶健康成長，讓育兒更輕鬆。

文章目錄

嬰兒副食品是什麼？

嬰兒副食品是指在嬰兒滿四個月後，除了母乳或配方奶之外，逐漸引入的固體食物，又稱為「離乳食」。這些食物有助於嬰兒獲取更多的營養，並且幫助他們適應不同的味道和質地。



吃嬰兒副食品的時間

嬰兒副食品幾個月開始吃？根據美國兒科學會（AAP）的建議，嬰兒在滿四到六個月時可以開始引入固體食物，這有助於補充嬰兒所需的營養，特別是鐵和鋅。台灣衛生福利部也建議，嬰兒在四到六個月大時可以開始嘗試副食品，並強調應選擇容易消化、不易引起過敏的食材，如米糊和蔬菜泥。

（圖片來源：Vanessa Loring）

吃嬰兒副食品的順序

在引入嬰兒副食品時，遵循正確的順序和方法非常重要。以下是一些建議：

• 開始引入副食品時，應選擇單一食材：每次引入新食材時，應間隔 3-5 天，以便觀察是否有過敏反應。
• 4-6 個月：從十倍粥或蘋果泥開始，這些食物容易消化且不易引起過敏。
• 7-9 個月：逐漸加入七倍粥、胡蘿蔔泥、香蕉泥和蛋白質食物，如雞肉泥或魚泥，這些食物富含維生素和礦物質。
• 10 個月至 1 歲：可以開始引入更多種類及更為固態的食物，如寶寶鬆餅、麵線煎、寶寶薯條和寶寶漢堡排，這些食物提供更多的蛋白質和其他營養素。
• 蛋黃和蛋白：根據專家建議，嬰兒在六個月大時可以開始嘗試吃蛋黃。蛋黃富含鐵質和其他重要營養素，有助於嬰兒的成長發育。建議從少量開始，逐漸增加至每天一顆蛋黃。蛋白則建議在一歲後再引入，以減少過敏風險。

副食品的添加原則

添加副食品時，應遵循以下原則：

• 循序漸進：每次只添加一種新食物，副食品種類從單一至多樣混合；份量從少量（1-2茶匙）開始，逐漸增加量，質地從湯水、細泥至濃稠、固體，觀察寶寶的反應。
• 選擇低過敏食物：優先選擇較不易引起過敏的食物，如嬰兒米精或嬰兒米粉，然後再逐步添加蔬菜、水果和肉類。
• 避免調味品：製作副食品時不需添加鹽、糖、味精等調味品，以減少寶寶腎臟負擔，並幫助寶寶養成清淡飲食的習慣。
• 注意衛生：製作副食品時應注意衛生，確保食材新鮮，器具乾淨。
• 觀察過敏反應：每次添加新食物後，觀察寶寶是否有過敏反應，如皮膚紅疹、嘔吐或腹瀉。

（圖片來源：Foodie Factor）

嬰兒副食品食譜有哪些？如何製作？

4-6 個月副食品食譜推薦

這個階段的嬰兒副食品應該是非常細膩的泥狀或糊狀，容易吞嚥且不會引起窒息風險。

• 十倍粥：將白米和水以1:10的比例煮成粥，然後打成糊狀。
• 蘋果泥：將蘋果去皮、去核，然後蒸熟並搗成泥。
• 紅蘿蔔泥：將紅蘿蔔切片蒸熟，然後搗成泥。
• 南瓜泥：將南瓜去皮、去籽，蒸熟後搗成泥。
• 馬鈴薯泥：將馬鈴薯去皮切塊，蒸熟後搗成泥。

7-9 個月副食品食譜推薦

這個階段的副食品可以稍微粗糙一些，讓嬰兒開始適應不同的質地，但仍需保持柔軟易吞嚥。

• 七倍粥：將白米和水以1:7的比例煮成粥，略帶顆粒感。
• 香蕉泥：香蕉泥製作簡單，只需將香蕉搗成泥即可。
• 雞肉泥：將雞胸肉蒸熟後搗成泥，加入少量高湯調和。
• 魚泥：將白肉魚（如鱈魚）蒸熟後去骨，搗成泥。

10 個月至 1 歲食譜推薦

這個階段的副食品可以逐漸引入小塊狀的食物，讓嬰兒練習咀嚼，但仍需確保食物足夠軟嫩。

• 五倍粥：將白米和水以1:5的比例煮成粥，粥的濃稠度較高，適合寶寶逐漸適應固體食物。
• 寶寶鬆餅：將低筋麵粉、配方奶（母奶）和雞蛋混合，加入適量的水果泥（如蘋果泥或南瓜泥），攪拌均勻後用平底鍋煎熟。
• 麵線煎：將麵線煮熟後瀝乾，加入切碎的蔬菜和雞蛋，攪拌均勻後用平底鍋煎至金黃酥脆。
• 寶寶薯條：將馬鈴薯或地瓜切成條狀，蒸熟後放入烤箱以150℃烤約30分鐘，烤好後放涼即可食用。
• 寶寶漢堡排：將馬鈴薯、番茄、紅蘿蔔煮軟後，與洋蔥、豬肉（或牛肉）混合，捏成丸子狀後壓扁，用平底鍋煎至兩面金黃。

（圖片來源：Kampus Production）

嬰兒副食品過敏怎麼辦？

在引入嬰兒副食品時，家長應特別注意過敏反應。常見的過敏反應包括皮膚紅疹、發癢、眼皮紅腫、脹氣、腹瀉、便秘和嘔吐。嚴重的過敏反應可能包括腹瀉有血絲、蕁麻疹、氣喘、過敏性鼻炎和過敏性休克。如果嬰兒出現嚴重症狀，應立即就醫。

嬰兒副食品品牌推薦

無論適合小月齡寶寶的食物泥、寶寶粥或是手指食物，台灣都有許多優質的副食品廠商製作，新手爸媽可參考以下品牌。

1. 瀚克寶寶：以其高品質和多樣化的產品而聞名，並通過 HACCP 和 ISO22000 國際雙驗證。
2. QBEBE：堅持使用台灣在地、有機驗證的小農農場，提供多種有機蔬食副食品，並搭配出多種有機餐點組。
3. 農純鄉：提供多種天然無添加的嬰兒副食品，深受家長信賴。
4. 桂格：無添加寶寶粥專為台灣幼兒設計，使用天然食材，無添加物，營養豐富。
5. 無毒農：提供多種寶寶粥和副食品，使用天然無毒食材，並由專業營養師配方，確保每一口都能讓媽媽安心。
6. 裸廚房：提供多種常溫寶寶粥和燉飯，使用天然食材，無添加物，並通過 HACCP 和 SGS 雙重驗證。
7. 旅居漁村：專注於提供新鮮、安全的海鮮副食品，適合各年齡段的嬰兒。
8. 原味太太：提供多種無添加的寶寶副食品，如寶寶漢堡排、寶寶米雞塊等，適合不同年齡段的嬰兒。
9. 童蒔樂：標榜 1 歲後副食品專家，產品由五位專業營養師共同研發，針對 1-5 歲幼童的六大營養需求，並堅持無添加防腐劑、味精、人工色素及加工品，通過 HACCP 和 ISO22000 國際雙驗證。

嬰兒副食品調理機推薦

選擇適合的嬰兒副食品調理機可以大大減少家長的負擔。以下是一些推薦的品牌和型號：

1. BEABA Babycook NEO 4in1副食品調理機：這款多功能的嬰兒食品調理機能夠蒸煮、攪拌和加熱，設計簡單，操作方便，適合忙碌的家長使用。
2. babybrezza 副食品自動料理機(數位版)：這款來自美國的Food Maker Deluxe具備蒸煮、攪碎、蒸煮＋攪碎三大功能。機器數位面板可顯示設定時間及料理時間倒數，只需一鍵即可完成副食品製作。調理機的容器不含BPA，耐高溫110度，機身小巧好收納。
3. Cuisinart 美膳雅 極輕量變速攪拌棒-HB-500WTW(副食品/調理棒/調理機)：Cuisinart Baby的調理機功能齊全，適合製作多種嬰兒副食品。其大容量設計可以一次製作多份副食品，節省時間。
4. Chicco多功能食物調理機：這款調理機具有切割、加熱、蒸煮、攪碎四合一功能，適合全家使用。其獨特的切片設計和防燙切換裝置，使得製作副食品更加方便和安全。
5. KIDMORY觸控智慧型食物調理機：KIDMORY的觸控智慧型食物調理機結合了五樣功能：自動清洗、蒸氣烹飪、消毒、自動攪拌、瞬轉，適合製作寶寶副食品、孕婦營養食物或銀髮族軟質料理。
6. Babymoov Nutribaby (+)：這款來自法國的調理機具有五合一功能：消毒、解凍、溫奶、蒸煮、打泥。雙層蒸籃和大容量攪拌碗設計，適合一次製作多人份餐。

結論

嬰兒副食品是嬰兒成長過程中的重要一環。選擇適合的食材和品牌，並按照正確的順序和時間引入，能夠幫助嬰兒健康成長。通過提供多樣化的食物，家長可以確保寶寶獲得均衡的營養，並幫助他們適應不同的味道和質地。此外，注意過敏風險管理，選擇合適的副食品調理機，也能讓製作副食品的過程更加輕鬆和安全。希望這篇文章能夠幫助您更了解嬰兒副食品的相關知識，並為您的寶寶提供最佳的營養支持。

（本文首圖來源：Vanessa Loring）

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