「一盞燕窩，宛如宮中仙果，滑嫩入口，恍若嚐到了人間仙味。」燕窩不只是美味，更是個營養寶庫！裡面有豐富的蛋白質、膠原蛋白，多種礦物質、微量元素等營養價值。許多人都認為它有滋補養顏的功效，是美容和增強免疫力的好夥伴。本篇品味誌將分享燕窩功效與禁忌、懷孕吃燕窩的好處、什麼人不能吃燕窩及5款燕窩推薦。

文章目錄

一、燕窩功效與禁忌

燕窩被譽為中國四大養生補品之一，其功效多樣，然而，對於特定人群存在禁忌。以下為燕窩的功效與禁忌。

1. 燕窩功效

✅補元氣： 燕窩富含水溶性蛋白質，有助於增強體力、補充營養，並調節生理機能。

✅養顏美容： 燕窩中的蛋白質、唾液酸等成分有助於改善肌膚彈性，提高肌膚蛋白質，有滋養養顏的效果。

✅抗衰老： 燕窩含有表皮生長因子（EGF）和集落刺激因子（CSF），有助於刺激細胞、提高免疫力，對抗衰老有一定效果。

✅改善脾胃： 燕窩被認為有助於改善脾胃功能，對消化系統有正面影響。

✅助發育： 燕窩中的營養成分，如唾液酸對細胞的生長發育有一定的幫助。

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2. 燕窩禁忌

❎助長癌細胞： 由於燕窩含有表皮生長因子（EGF），有助於細胞生長，癌症患者可能應避免食用，以免刺激癌細胞的生長。

❎引起過敏：有過敏體質的朋友要注意，因燕窩中的蛋白質、雜質、添加物會對個體產生不同的影響，若體質敏感須尋求專業建議或避免使用。

提醒大家，燕窩的食用前最好先咨詢醫師或相關專業人士的建議，確保合適的使用方式。

二、燕窩是什麼？認識燕窩

燕窩是一種珍貴的食材，主要由金絲燕利用唾液在洞穴或懸崖築巢而成。燕窩以其獨特的成分和製作方式而受到高度重視，被視為中國傳統養生食品之一。

1. 燕窩是燕子做的嗎？

燕窩是燕子為了養育雛燕使用唾液構建的，可以視為寶寶的搖籃，當雛燕長大待不下了，就會離開燕窩去築自己的巢，燕窩也不會重複被使用。因此也不會有「吃燕窩等於剝奪燕子生存空間」的疑慮。

2. 孕婦可以吃燕窩嗎？

其實懷孕吃燕窩是有好處的，前述有提到的養顏美容、補元氣，並且懷孕吃燕窩能幫助肌膚保濕，促進皮膚彈性，對於孕期容易皮膚乾燥又需要補充多種營養素的孕婦來說相當有幫助。孕媽咪吃燕窩不只對自己好，也對寶寶好！其中的唾液酸有助寶寶大腦發展，還能提升免疫力。

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3. 什麼人不能吃燕窩？

就像前述提到的，燕窩可能會引起過敏。對蛋白質過敏的朋友最好避免，還有一些體質容易濕熱或可能感冒的朋友也建議小心一點。因為燕窩的滋補功效可能對這些特定體質不太友善。在考慮要不要嚐嚐之前，最好事先請教一下專業的意見。

三、5款燕窩推薦

擁有豐富的營養價值的燕窩不僅適合日常保養，送禮給長輩親友也很可以，接著小編要來推薦5家不同品牌的燕窩！當中更有多款可以直接當作禮盒贈送，送禮自用兩相宜。

燕窩推薦1：華齊堂 五星級冰糖官燕盞

$2340，75g*6瓶

創立於1975年的華齊堂在東南有設有燕窩養殖和燕窩原料廠，通過國家檢驗認證無漂白、無添加防腐劑、無化學成分等檢驗。以古傳製法打造優良燕窩品質，是整片的燕盞，不是碎燕窩哦！

燕窩推薦2：老行家 龍鳳呈祥B組(特滑即食燕盞)即飲

$5660，特滑即食燕盞500g* 1瓶+即飲燕盞120g* 6瓶

老行家融合多年燕窩養生經驗，獨家創新「蒸煨勻燉熟成」技術。挑選出頂級燕盞，經嚴格篩檢，以精密溫濕度控制，保持營養、降低水含量，呈現出每一口燕窩的絕佳口感。

燕窩推薦3：廣生堂 原珍冰糖燕窩飲

$2400，60ml*6瓶

廣生堂從燕窩養殖、採集、挑毛、滅菌、生產等工序全都是MIT台灣製造，這款原珍冰糖燕窩飲僅用純正燕窩和紅冰糖液，簡單且完整保留營養價值。

燕窩推薦4：天地合補 官燕窩禮盒

$1299，70g*6瓶

內含高品質真燕窩，經 FTIR 檢驗技術嚴格檢驗。天地合補精心選用東南亞頂級燕條，獨家提供珍貴的營養成分，有助於調節體質、養顏美容。另附贈葉黃素功能飲60ml2瓶，帶來全方位的健康呵護。且適合各年齡層享用。

燕窩推薦5：潤燕窩 24K 極濃白金潤燕盞

$12880，140ml*5瓶

潤燕窩挑選特潤一等燕盞，來自印尼加里曼丹島，採用獨家黃金比例原瓶燉煮，絕不經過二次填裝。這款現燉即食燕窩以極致特濃著稱，每一口都如同品嚐24K極濃燕窩般，絕無一滴水的沉澱。

四、結語

燕窩在食補文化當中佔有一席之地，不僅是具尊榮象徵的補品，更是文化的象徵。無論送禮自用都相當合適，當然也要記得燕窩具有一些容易引起過敏的成分，選購燕窩時留意衛生相關檢驗，選擇值得信賴的品牌。

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